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VINSANTO DEL CHIANTI MONTESPERTOLI DOC:

 

Il Vinsanto il vino del cuore di ogni viticoltore toscano. La massima cura viene da noi dedicata alla scelta delle uve Trebbiano e Malvasia, che vengono tagliate a penzolo e messe ad appassire in locali ben areati.

 

 

 

 

 

 

 

A Gennaio inoltrato le uve vengono spremute ed il mosto ottenuto viene messo a fermentare in caratelli di rovere, ove inizia la sua lenta fermentazione che durante i quattro anni lo porta ad acquisire quel bouquet che lo rende inconfondibile.