Tipologia Bianco

Terreno: Limo argilloso con  scheletro

Ceppi per ettaro: 3000/5000

Sistema di allevamento: Cordone speronato, Guyot 

Altitudine vigneti: 250-350 m.s.l.m

Vitigno: Chardonnay 

Vendemmia: Manuale, meccanica 

Fermentazione: Ottenuta dalla spremitura soffice delle uve a temperatura controllata di 16 °C

Maturazione: Acciaio

Affinamento: In vetro 

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Olfatto: Fruttato di mela e sentori di miele

Sapore: Sapido, armonico, una buona acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate, finale lungo e piacevole 

Temperatura: di servizio 8-10 °C